En el marco del Día de la Cocina Riojana, Aldo Azzarelli, presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) explicó que conjuntamente con la Secretaría de Turismo, se realizaron degustaciones en Plaza 25 de Mayo, con el fin de resaltar la comida regional.
En la ocasión, Belén Akiki, Pablo Elage, Diego de la Vega, Ayelén y Hugo Veliz, presentaron la comida regional basada en la empanada riojana, con la intención de ofrecer a dicho plato como parte de la identidad de La Rioja.
Además, Azzarelli manifestó su beneplácito ante la amplia concurrencia de turistas durante las vacaciones de invierno, en las que se ofreció hotelería, destinos turísticos, Feria del Libro y TC 2000.
