La UNLaR reconoció al equipo de la Unidad Didáctico Productivo de Desarrollo y Laboratorio de Aceite de Oliva Solar tras el premio que obtuvo el aceite de oliva Solar en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Cuyo Oliva 2023, en Mendoza.
La entrega del reconocimiento al equipo que se desempeña en la Unidad Didáctico Productivo de Desarrollo y Laboratorio de Aceite de Oliva Solar fue realizada este jueves por el rector de la UNLaR, Daniel Quiroga, junto a la secretaría de Ciencia y Tecnología, Alicia Parodi, en el Rectorado. El reconocimiento fue tras el premio que obtuvo el aceite de oliva Solar en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Cuyo Oliva 2023, en Mendoza.
Los reconocimientos fueron entregados al responsable de la Unidad Didáctico Productivo de Desarrollo y Laboratorio de Aceite de Oliva Solar, el ingeniero David Nicolás Brizuela y a los trabajadores nodocentes: Carlos Palacios, con 28 años de servicio; Luis Rubén de la Puente, con nueve años, y Jonathan Montoya, con cinco.
El ingeniero dialogó con Radio UNLaR y explicó que: “La producción de este aceite de oliva virgen extra es de primera calidad dentro de lo que describe el Código Argentino, que contiene grandes calidades”.
“Elaboramos aceites para la región y hacemos distribución en el ámbito universitario. No damos a basto con la producción que tenemos”, detalló.
