La situación económica en el país ha impactado fuertemente el costo de la alimentación, y los desayunos y meriendas no son la excepción. En una reciente visita al local de Qiri Huasi, ubicado en el sector de CEPAR Sur, la propietaria Marilina compartió detalles sobre cómo los precios han cambiado en el último año. «Los desayunos más económicos están alrededor de 2.300 pesos, mientras que el combo más completo para dos personas asciende a 8.000 pesos», afirmó.
La conversación se centró en el notable aumento de los precios de los insumos. Marilina destacó que “una bolsa de azúcar de 50 kilos hoy la estoy pagando casi 43.000 pesos, cuando el año pasado costaba entre 19.000 y 20.000 pesos”. Esta situación refleja un incremento cercano al 150% en algunos insumos, lo que ha llevado a muchos consumidores a replantearse su presupuesto para el desayuno y la merienda.
Otro aspecto que se destacó durante la visita fue la elección de los clientes respecto a los momentos de consumo. Marilina mencionó que, aunque el nuevo local en CEPAR Sur tiende a atraer a más merenderos, “en el centro es más concurrido a la mañana, ya que hay más oficinas, así que se opta más por los desayunos allá”.
Al indagar sobre el comportamiento de los consumidores, la propietaria reveló que, a pesar del aumento de precios, «creo que la gente sale más a consumir». Esto se debe, en parte, a que muchos optan por disfrutar de una buena comida fuera de casa en lugar de vacacionar. “Es una forma de darse un gusto”, concluyó Marilina.
La situación actual en torno a los precios de comidas y bebidas resalta la necesidad de adaptar las ofertas a las nuevas realidades económicas, mientras que los consumidores se enfrentan al dilema de equilibrar sus deseos con sus capacidades financieras.
