La Licenciada en Medio Ambiente y Bioseguridad, Érika Vega, Directora de Medio Ambiente y Bromatología del Departamento General Lamadrid, informó que hasta el lunes 19 de abril, durante los días los lunes, miércoles y viernes.
«El objetivo es saber aprovechar los residuos y bajar el nivel de la basura, actividad importante que brinda fertilidad al suelo para crear una huerta. Para los niveles educativos, se enseña a preparar el compost en una botella para luego armar una huerta», explicó Vega.
La Directora de Medio Ambiente y Bromatología explicó que son de utilidad los residuos como cáscaras de verduras y frutas, residuos secos y húmedos, y en el caso de las semillas, deben ser separadas para utilizarlas más adelante en la huerta. Las cáscaras de huevo y banana y restos de comida como de sopa, también son de utilidad. Por último, la especialista remarcó que residuos como vidrios y metales se deben separar estrictamente.
