En el marco del Día de la Diabetes, que se celebra cada 14 de noviembre, Elizabeth Portugal, Nutricionista del Comedor de la UNLaR brindará un taller junto a especialistas en nutrición clinicometabólica en la Universidad UMAZA.
El encuentro se realizará el jueves 17 de noviembre a las 11:30hs en el Comedor Universitario Enrique Angelelli y está destinado a personas con diabetes o con ECNT, y buscará brindar herramientas sobre elaboración de desayunos y meriendas adecuados a sus necesidades.
Elizabeth Portugal, Nutricionista del Comedor Universitario Enrique Angelelli, explicó que el objetivo es brindar herramientas para la prevención, el diagnóstico y tratamiento, en el marco de la educación para proteger el futuro.
En este sentido, profesionales de nutrición de la UNLaR y la universidad UMAZA disertarán sobre lo que implica realizar una buena alimentación: “Pensemos en dejar de lado los procesados y optar por alimentos frescos, aguas, jugos naturales como las naranjadas o limonadas”, enumeró Portugal, subrayando en la importancia de consumir alimentos naturales.
Sobre esto, la profesional explicó que la diabetes es una enfermedad crónica, por lo tanto se necesita de ciertos alimentos para generarla y otros alimentos para combatirla: “Es muy importante la educación alimentaria para prevenir esta enfermedad y evitar las complicaciones”. indicó.
Los cupos son limitados, podés inscribirte por mensaje o presencialmente en la Secretaría de Extensión.
