Cesar Batistoni, dueño de la carnicería Cesar, ubicado en el centro de la ciudad Capital, habló con Multimedio UNLaR sobre la venta de carne ante la proximidad del Día del Trabajador que se celebra este viernes 1 de mayo.
Ante la consulta de cómo está la venta de carne, Batistoni respondió que “está muy tranquilo, nada que ver que los años anteriores”. “Un asadito para cuatro personas son dos kilos familia tipo”.
El kilo de asado (costilla, vacio, tapa) cuesta 22 mil pesos.
Con relación al año pasado los pedidos para mañana son “pocos”, mientras que hoy solo tiene entre 5 y 6, antes “era espectacular, no bajaba de 15 a 30 pedidos”. “Ha aflojado muchísimo la venta de carne”, aseguró.
Los otros cortes carne como blanda, bola de lomo, cuadrada, paleta cuestan 22 mil pesos, la nalga y el peceto a 23 mil pesos.
Finalmente, señaló que la venta de carne “bajó muchísimo”, alrededor de un 60 por ciento.
