El Director de la Unidad Didáctico Productiva, Cristian Pugliese, informó se realizó una fuerte inversión a fin de poder contar con todos los insumos necesarios, así como para el mantenimiento y reparación de la maquinaria dejando la capacidad instalada para la elaboración de un producto de calidad y diferenciado, y en particular, la producción de vino torrontés.
«Luego de un tiempo importante, un año y medio, activamos la Unidad Didáctico Productiva no tenía actividad con respecto al territorio», expresó el especialista.
En este sentido, Pugliese comentó que los objetivos planificados procuran desplegar inicialmente un trabajo interno con la estandarización de procesos y funciones administrativas tendientes a organizar el intercambio de acciones para luego proyectar un trabajo fuerte de intervención dentro del territorio orientado a cumplir la visión y misión de la UDP Villa Unión en cuanto al desarrollo de productos y servicios, vinculación tecnológica y transferencia científica a los productores del Valle del Bermejo, generando información de calidad y formación y/o capacitación de recursos humanos.
La activación del trabajo de la Unidad Didáctico Productiva fue producto de un diálogo con la Secretaria de Ciencia y Tecnología, Tania Rogel.
